Limitovanou edici dvanáctileté whisky pokřtil Jiří Bartoška

Výroční edice whisky s chutí po bourbonu

Limitovaná edice dvanáctileté žitné whisky, která vznikla k letošnímu 504. výročí vzniku Palírny U Zeleného stromu, se vrací k roku 2018, kdy se poprvé ručně stáčela výroční edice Staré žitné myslivecké Single Barrel. „Předtím jsme ji nechali osm let zrát v sudech po bourbonu, které byly vyrobeny z bílého amerického dubu,“ vysvětluje blend master Roman Petruš. Další sudy z tohoto ročníku, tedy z roku 2010, ale nechal zrát v prostějovském sklepě dál. „Pravidelně jsem je ošetřoval a degustoval a po dvanácti letech zrání nastal čas, kdy se v nich krásně snoubily chutě a vůně.“

Whisky z české palírny má skvělou chuť

Zásluhu na výběru letošního Single Barrelu má vedle blend mastera Romana Petruše, který udělal předvýběr tří sudů, také herec Jiří Bartoška. „Ví se o mně, že jsem velkým fanouškem dobré whisky. Zároveň mám z dob svých hereckých začátků nostalgický vztah k české legendě Staré žitné myslivecké. Proto jsem rád souhlasil, že se stanu tváří Staré žitné myslivecké Selection, která ukazuje, že i v Česku umíme dělat dobré whisky. A nyní mohu společně s Palírnou ukázat i novou limitovanou edici. Před časem jsem si s radostí udělal čas na to, abych spolu s Romanem ochutnal a vybral whisky, kterou budeme letos k výročí stáčet. Vybrali jsme společně sud číslo 78 a těší mě, že jsem dnes opět výroční whisky ochutnal a připomněl si její výjimečnou chuť,“ říká Jiří Bartoška, který novinku také pokřtil. 

Vůně dřeva, tabáku a máslových sušenek

Stará žitná myslivecká Single Barrel 12YO se stáčí ručně přímo ve sklepě nejstarší palírny v Evropě. „Vůně této jedinečné edice s měděnou barvou je jemně nasládlá, s náznaky tabáku a dubového dřeva. Chuť je velmi jemná, harmonická a podbarvená tóny sušeného ovoce, převážně švestky a mírně i fíků, díky dlouhému zrání v sudech má ale zároveň silnou dřevitost. V pozadí vystupuje karamel, vanilka a také máslové sušenky,“ popisuje Petruš. 

Limitovaná edice Staré žitné myslivecké Single Barrel 12YO bude k dostání v počtu 504 kusů v podnikové prodejně v Prostějově, v e-shopech alkohol.cz, la-vin.cz, destilerka.cz, lihovarek.cz a na alza.cz a také ve vybraných gastro podnicích po celé České republice. 

Orientační cena lahve je 2 000 Kč.